Frühlingsgemüse im Kohlrabitopf

Menüvorschläge: Das Fühlingsmenü aus dem Edlgütl im Bayerischen Wald: Von Frühlingssalaten über Samtsuppe bis hin zu Schweinefilet und Wespennest., Unsere Küche

 

 

zuletzt aktualisiert am: 29.01.2012 14:06

Edlgütl, Bayerischer Wald - Ferienhaus, Ferienwohnungen und Zimmer in der Pension Haugeneder im Passauer Land

Edlgütl

Reschnweg 15 & 17

94139 Breitenberg

Bayerischer Wald

 

Telefon: +49 (0) 8584 / 309

Fax: +49 (0) 8584 / 91013

rezeption[at]edlguetl.de

Frühlingsgemüse im Kohlrabitopf

19.03.2010 08:59 von Andreas Haugeneder

Frühlingsmenü: 4-Gänge-Premium-Menü aus dem Edlgütl - made by Wilder Waidla

  • Kleine Auswahl an bunten Salaten der Saison mit Frühlingsgemüse im Kohlrabitopf, dazu Balsamicovinaigrette
  • Samtsuppe von Blattspinat mit Trüffelöl und Frühlingszwiebel
  • Rolle vom gekräuterten Schweinefilet im Sellerieblatt auf gebratenen Champignons mit Weißkraut im Wespennest dazu Thymianjus
  • Espressoparfait im Schokoladenmosaik

Zurück

Menü an Heilig Abend - Lachstatar, Honigbarbarieente, Lebkuchenmousse

Tatar vom Wildlachs, Consommé Double, Honigbarbarieente, Lebkuchenmousse

Weiterlesen …

Menüs zur Vorweihnachtszeit - Kalbstafelspitz in Glühweinjus

Rote Beete Suppe, Gebratener Kalbstafelspitz in Glühweinjus, Zanderfilet im Kartoffelmantel, Mohnschmarren

Weiterlesen …

Menü am 1. Weihnachtstag, Maispoularde, Schweinefilet mit Backpflaumen, Zitronen-Topfen-Terrine

Maispoularde, Schweinefilet mit Backpflaumen, Zitronen-Topfen-Terrine

Weiterlesen …

Gut Essen in Deutschland: Forelle & "Wespennest"

Gut Essen in Deutschland - und wieder ein Frühlingsmenü aus dem Edlgütl: Kulinarik mit Guter Küche aus Bayern.

Weiterlesen …

Wachteln & Spargel

Auch wenn der Schnee noch immer die Blütenpracht bedeckt hält - es ist Zeit für Frühlingsgefühle: Da möchte ich doch gerne auch schon mal ein Frühlingsmenü mit Wachteln und Spargel vorstellen.

Weiterlesen …

Frühlingsgemüse im Kohlrabitopf

Das Fühlingsmenü aus dem Edlgütl im Bayerischen Wald: Von Frühlingssalaten über Samtsuppe bis hin zu Schweinefilet und Wespennest.

Weiterlesen …